Beispielrezept — noch kein echtes Rezept
Dieser Eintrag steht hier als Muster: Er zeigt, wie eine Rezeptseite später aussieht — Rezeptkarte, Zutaten, Zubereitung, Bilder. Die Mengen sind nicht erprobt, die Fotos sind Platzhalter. Bitte noch nicht nachkochen.
Die echten Rezepte kommen nach und nach. Zur Rezeptübersicht
Zutaten
Meine Erfahrungen mit dem Rezept
- Gemüse gleich groß schneiden, sonst ist manches roh und anderes verkohlt.
- Feta erst in den letzten zehn Minuten dazu.
- Doppelte Menge machen — kalt am nächsten Tag ist es fast besser.
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Gemüse in gleich große, mundgerechte Stücke schneiden. Ungleiche Stücke bedeuten: manches ist roh, anderes verkohlt.
- Sahne und Milch mit den Gewürzen verrühren. Kräftiger abschmecken als es richtig scheint — der Guss zieht ins Gemüse ein.
- Gemüse mit dem Guss vermengen und auf ein gefettetes Blech geben. 20 bis 25 Minuten backen.
- Feta darüberbröseln, Oliven verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Weitere Hinweise
Doppelte Menge machen — kalt am nächsten Tag ist es fast besser. Kein Rezept im engeren Sinn, eher ein Verfahren: Es geht mit fast jedem Gemüse, das gerade da ist.
Schritt für Schritt
Hier stehen später die Bilder der Zwischenschritte mit kurzen Bildunterschriften.